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水产养殖过程中关于河蟹养殖的知识,你一定要看!
发布日期: 2020-8-5  浏览次数: 29 次

河蟹又称为螃蟹或毛蟹,属于节肢动物门、甲壳纲、绒螯蟹属。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌雄腹部呈圆形,雄性腹部呈三角形。


1、河蟹的生活史


河蟹是生殖洄游性动物,一生中生长在淡水中 ,性成熟时开始进行一生中的生殖洄游,到河口地区浅海盐水中交配繁衍后代。


河蟹生理上适宜的温度范围为22-28°C,在这个范围内,温度越高发育越快。河蟹是甲壳类动物,蜕壳是河蟹生长发育的重要标志。


因为河蟹的肢体全部由甲壳包裹,只有随着幼体的一次次蜕皮和幼蟹的蜕壳,才能使河蟹发生形态的改变和体形的增大。


在生长发育中,每蜕壳一次,体形便增大一次,并通过蜕壳完成肢体的再生。河蟹一生中要蜕壳20次左右,它的生活史中历经蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹和成蟹等几个阶段。


一生中需要幼体5次蜕皮成为大眼幼体,再经13- 15次蜕壳成为成蟹,据观察了解,河蟹临近蜕壳的前两天,活动缓慢,不吃食,爬到水草丛中,附肢固定在水草上。


河蟹蜕壳先从头胸甲后部边缘与腹部交界处开一条缝,口部两侧的侧线板交界处也产生裂缝。


接着头胸甲逐步向上耸起,裂缝扩大,蟹体腹部后缩,两侧肢体不断摆动,向中间后部收缩,步足首先蜕出,接着腹部蜕出。


最后螯足蜕出,以完成一次生长过程。蜕壳后,新体逐步伸张.吸收水份,体形就增大了很多,慢慢爬到水草丛中蛰伏静卧,两天后.柔软的新壳逐步变硬,便开始觅食活动。


2、河蟹的生活习性


(1)栖息


河蟹通常栖居于江河湖泊岸边和水草丛生的地方,在水位稳定、水面开阔、水质良好的水域里,一般是不打洞的。


在水位不稳定的水域里会打洞穴居,穴居常位于高低潮水位之间,其洞呈管状,与地平线呈10度左右的倾斜,洞的深处有少量积水,洞底不与外界相通。


大蟹一般一蟹一穴,有时在连通的蟹道里也有居住几只蟹的。仔蟹和扣蟹一穴几只或数只。河蟹通常昼伏夜出,白天隐蔽,夜晚出来觅食。


(2)食性


河蟹为杂食性动物。动物性饵料有鱼、虾、螺蚬、蚌肉、畜禽下脚料等;植物性饵料有苦草、浮萍、伊乐藻等水草以及豆饼、玉米、小麦、商品饲料等饵料。


河蟹通常好食动物性饵料。河蟹贪食量大,在7、8、 9三个月的暴长季节,一只成蟹一次能食多只螺类。


临近性成熟时不仅夜晚出来觅食,有时白天也出来觅食。


河蟹吃饱后,除自身消耗外,其余的营养物质都储存在肝脏内形成蟹黄。河蟹能耐饥饿,健壮的蟹十天或更长的时间不食也能活着。


(3)争食与好斗


争食与好斗是河蟹的天性,经常为争夺食物而互相搏斗,在密度大、饵料少时还会互相残杀。


在食物十分缺乏时,久饥的抱卵蟹常取自身腹部的卵来充饥。根据这种习性,人工养殖河蟹要多点均匀投喂饵料,确保吃饱吃好,使其均匀生长。


(4)自切与再生


当河蟹受到机械损伤或敌害攻击时,常在附肢的基节与底节之间的关节处切断,这种现象称之为”自切”。


自切是河蟹保护自己、逃避敌害的有效方法,是长期适应自然界生存竞争的结果。


河蟹自切以后还可再生新足,新足比原足细小一些但仍具有原足的功能,性成熟以后不会长出新足。


河蟹养殖的前期准备


1、塘口的选择


在选择塘口时,应该以水量丰足、水质适用、交通便利的地域作为最佳选择,避开工业废水排放区域。


尽量选择较大的水面,因为面积大的水体受力作用大、自动增氧能力强。


 有利于水体上下层对流,从而达到下层水的溶解充分,也有利于有害气体的及时逸出。


河蟹的池塘养殖塘口多选择方形,根据塘口的实际情况,将池塘设置为深水区和浅水区,一般深水区和浅水区的比例在1:4到1: 3。


这样的塘口一方面可以使河蟹有很好的栖息和活动场所,另一方面又可以保证池塘中水草的合理分布和护理。


2、塘口的水质指标要求


河蟹在生长过程中,喜欢水质清新、溶氧充足、水草茂盛透明度适宜的水域,如水源不好,可以用有机酸果酸在进水处边加水边滴的处理,严重时,全池泼洒有机酸果酸解毒。


主要有以下几个指标对河蟹的养殖影响较大:


(1) PH


PH是河蟹养殖过程中水质要求的一一个重要指标,一般PH控制在7.5-9.0为最佳范围。


当PH过高时,容易将水体中的氨氮转化成对河蟹生长有害的离子状态氨,同时容易引发鳃部疾病;


当PH过低时,会影响河蟹的生理缺氧现象,导致河蟹脱壳困难生长缓慢。针对PH过低可以使用生石灰进行少量多次的调节。


(2)氨氮


水体中的氨氮可以分为离子状态氨和非离子状态氨氮。


在为藻类生长提供营养源的同时,也会通过化学作用消耗水体中的氧气,所以当含量过高时容易引起水体缺氧。


同时,非离子状态氨对河蟹有很强的刺激性, 当含量超过一定浓度时,会引起河蟹的中毒现象。


在养殖过程中,一般要求将氨氮的含量控制在0.2ppm以下,特别是在PH较高的塘口。


(3 )亚硝酸盐


亚硝酸盐一般是在氨氮转化为硝酸盐的过程中产生的中间产物,在氨氮转化为硝酸盐的过程中受到阻碍,中间产物亚硝酸盐就会在水体中产生。


亚硝酸盐的存在使河蟹血液中的亚铁蛋白被其氧化成高铁血红蛋白,从而抑制血液的载氧能力。


长期处于高亚硝酸盐的环境中,影响其摄食和生长,一般需要控制在0.1ppm以下。


(4)溶解氧


保持水中足够的溶解氧,可抑制生成有毒物质的化学反应,转化和降低有毒物质(如氨氮、亚硝酸盐和硫化氢)的含量。


螃蟹所需的溶解氧在5-8ppm,  最低4ppm以上,轻度缺氧河蟹虽不至于死亡,但会出现烦躁,呼吸加快,生长速度减慢的现象。


2.5ppm时开始浮在水草上或上岸,1.5ppm时出现窒息死亡缺氧时需适时施用长效增氧片,溶氧过高对于底居的螃蟹影响不大。


(5)硫化氢


河蟹养殖过程中硫化氢的含量要严格控制,不得超过0.01ppm,含量过高时会直接引起河蟹的大量死亡。


硫化氢一般产生于池塘底部,而底部正是螃蟹的栖息场所,所以要定期对水体进行地址改良,防止硫化氢生成。



3、养殖前期清塘与消毒


(1)清塘


在河蟹养殖池中, 常有野杂鱼、  水生昆虫和各种病原体有害生物,他们的存在不仅造成水体浑浊、消耗水中的溶解氧。


而且有些会与河蟹争夺饲料、侵袭河蟹,所以前期应进行清塘。目前常用的清塘药物有生石灰、漂白粉、茶粕、菊酯类等。


清塘一般在蟹苗投放前10-15天进行。如果塘口为多年老塘,建议先挖出过多的淤泥后, 再注入少量的水体,使用漂白粉或者生石灰进行清塘;


如果池塘中有青虾等其他水产动物,为了保存,建议此时使用茶粕进行清塘,如想清彻底,可配合用菊酯类。


(2)消毒和解毒处理


在清塘、进水以后,为了防止农药、重金属等对蟹苗的危害,应进行消毒和解毒处理。


避免出现放苗后蟹苗上岸,蟹苗容易感染细菌,导致一壳脱壳困难等情况。如果清塘时使用的是茶粕、漂白粉等。


并且在清塘后有新的外源水注入,此时应使用聚维酮碘对水体消毒,2天后使用有机酸果酸对水体进行解毒,可减少蟹苗感染细菌性疾病的机率。


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